Article de Pierre Duquet. Le Peuple Lévis.
Lévis compte maintenant son premier café-bistro Van Houtte. Situé dans le quartier Miscéo, devant le Centre de congrès et d’expositions de Lévis, le nouvel établissement a été inauguré le 16 août dernier.
Lors de l’ouverture officielle, François de l’étoile, directeur général des cafés-bistros, a expliqué que Van Houtte avait un peu négligé le développement de cette division au cours des dernières années. L’entreprise a donc décidé d’en accroître le nombre d’ici les cinq prochaines années en procédant à l’ouverture d’une soixantaine d’autres cafés-bistros au Québec pour en porter le nombre à 110.
Actuellement, sur la rive droite du Saint-Laurent, le nouvel établissement de Lévis est le dernier après Drummondville. Bernard Poitras, qui a acquis la franchise de Lévis, envisage déjà d’en ouvrir un second sur le territoire. M. Bernard est aussi propriétaire de Plastique Micron de Sainte-Claire.
« Je suis tombé amoureux avec les cafés-bistros, a-t-il lancé lors de la rencontre de presse. En premier, j’ai regardé où je pourrais me localiser à Lévis et j’ai choisi le quartier Miscéo. »
Investissement de 650 000$
Le nouvel établissement aménagé au coût de 650 000$ compte 80 places à l’intérieur et une terrasse pouvant accueillir 60 personnes. Le café-bistro est également doté d’une section boutique où l’on trouve plusieurs variétés de cafés, dont les godets K-Cup et les cafetières pour les utiliser.L’établissement propose des repas légers, des pâtisseries et des produits locaux. Un lien Internet gratuit est aussi accessible. Le café-bistro est ouvert tous les jours de 7 h à 21h. L’heure de fermeture peut toutefois être prolongée lors d’événements importants au Centre de congrès. Le café-bistro procure de l’emploi à vingt personnes, dont quinze, à temps partiel.
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